ถ้วยคัสตาร์ดคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Edward Hancock | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:36

ถ้วยคัสตาร์ด . ถ้วยคัสตาร์ด อย่างที่ชื่อหมายถึงมีขนาดเล็ก ถ้วย ใช้สำหรับอบ คัสตาร์ด . NS ถ้วย มักจะวางในอ่างน้ำหรือ bain-marie ให้ใช้ความร้อนที่อ่อนโยนกว่าแต่สม่ำเสมอ คัสตาร์ . Likeramekins ทำจากสโตนแวร์ พอร์ซเลน หรือกระจกกันแสงในเตาอบ

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้กระป๋องมัฟฟินแทนถ้วยคัสตาร์ดได้หรือไม่?

ถ้าอะไร คุณ กำลังทำไม่ต้องการทั้งหมด ถ้วย ใน มัฟฟินดีบุก ให้เติมน้ำเปล่าเพื่อป้องกันไม่ให้สูบบุหรี่ในเตาอบ มัฟฟินกระป๋อง beused ในสถานที่ ของ ramekins เพื่อทำ quiches, frittatas, มีทโลฟแต่ละส่วน, soufflés ฯลฯ

นอกจากนี้ทำไมจึงเรียกว่า ramekin? ชื่อ. คำนี้มาจากภาษาฝรั่งเศส ramequin, acheese หรือเนื้อสัตว์ที่อบในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสมาจากคำว่า rammeken เฟลมิชสมัยใหม่ในยุคแรก ซึ่งแปลว่า 'ขนมปังปิ้ง' หรือ 'เนื้อสับย่าง' เห็นได้ชัดว่ามาจาก ram 'battering ram' + -kin 'จิ๋ว' แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าทำไม

แล้วคัสตาร์ดคัพเข้าเตาอบได้มั้ยคะ?

กระจก ถ้วยคัสตาร์สามารถ เป็น อบ เช่นกัน แต่โดยทั่วไปแล้ว Pyrex นั้นเป็นที่ต้องการมากกว่าเพราะมันแตกหักน้อยกว่า Likeceramic ramekins, Pyrex มากมาย ถ้วยคัสตาร์ด เป็น เตาอบ - ใช้กับไมโครเวฟ ช่องแช่แข็ง และใช้กับเครื่องล้างจานได้ แต่โปรดตรวจสอบฉลากของผู้ผลิต

ใช้แก้วแทน ramekins ได้ไหม?

#5แทนคัสตาร์ด ราเมกินส์ เตาอบที่ปลอดภัย แก้ว เป็นภาชนะที่สมบูรณ์แบบในการทำสูตรที่ต้องใช้คัสตาร์ด ถ้วย หรือ ราเมกินส์ . ตอนนี้ การทำเป็นเตาตั้งพื้นก็คุ้มแล้ว แต่ถ้า คุณ กำลังรีบกาแฟ แก้ว และ amicrowave จะ ทำงานเช่นกัน